Lamm Palak

Würziges Lammfleisch, zubereitet nach südindischer Art.

Ein Gericht aus der königlichen Mogulküche, Lammfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashewnüssen.

Lammfleisch gekocht mit Tomaten-Ingwer-Sahnesauce.

Eine nordindische Delikatesse. Zarte Lammfleischstücke mit Ingwer, Knoblauch und Röstzwiebeln in einer Sauce.

Im Tandoori-Lehmofen gegartes Lammfleisch, anschließend mit Kreuzkümmel, Koriander und einer Mischung aus Zwiebeln, Tomaten und Paprika gegart.

Lammfleisch gekocht mit Ingwer, Honig und Sahnesauce.