Lamb Rogenjosh

Ein Gericht aus der königlichen Mogulküche, Lammfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashewnüssen.

Würziges Lammfleisch, zubereitet nach südindischer Art.

Im Tandoori-Lehmofen gegartes Lammfleisch, anschließend mit Kreuzkümmel, Koriander und einer Mischung aus Zwiebeln, Tomaten und Paprika gegart.

Mildes Lammcurry gemischt mit Spinat.

Lammfleisch gekocht mit Ingwer, Honig und Sahnesauce.

Eine nordindische Delikatesse. Zarte Lammfleischstücke mit Ingwer, Knoblauch und Röstzwiebeln in einer Sauce.