Lamm Lababdar

Ein Gericht aus der königlichen Mogulküche, Lammfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashewnüssen.

Mildes Lammcurry gemischt mit Spinat.

Im Tandoori-Lehmofen gegartes Lammfleisch, anschließend mit Kreuzkümmel, Koriander und einer Mischung aus Zwiebeln, Tomaten und Paprika gegart.

Eine nordindische Delikatesse. Zarte Lammfleischstücke mit Ingwer, Knoblauch und Röstzwiebeln in einer Sauce.

Lammfleisch gekocht mit Tomaten-Ingwer-Sahnesauce.

Würziges Lammfleisch, zubereitet nach südindischer Art.