Awiyal Kerala-Stil

Hüttenkäsestangen, verfeinert mit Julienne aus Paprikazwiebeln und Tomaten.

Aubergine im Tandoori gebacken und in einer speziellen Sauce frittiert.

Eine hervorragende Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten, garniert mit Curryblättern.

Okra mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen

Kichererbsen gekocht mit Tomaten, Ingwer und Zwiebeln.

Gelbe und rote Linsen gekocht mit Kreuzkümmel, Senfkörnern, Zwiebeln und gehackten Tomaten / Gelbe und rote Linsen mit Kreuzkümmel, Senf, Zwiebeln und gehackten Tomaten.