Awiyal Kerala-Stil

Hüttenkäsestangen, verfeinert mit Julienne aus Paprikazwiebeln und Tomaten.

Hausgemachter indischer Frischkäse in einer Zwiebel-Tomaten-Sauce, mit grünen Erbsen, indischen Gewürzen und Kräutern / Frischer hausgemachter Käse und grüne Erbsen, gekocht in einer Zwiebel-Tomaten-Sauce.

Gekochte Gemüsebällchen in einer würzigen Currysauce.

Kartoffeln und Blumenkohl gekocht mit Kreuzkümmel und Zwiebeln in einer Tomaten-Ingwer-Gewürzmischung.

In Spinat gekochte Kartoffeln, verfeinert mit Knoblauch, Ingwer und Tomatensauce, verfeinert mit Sahne und Butter. Kartoffeln gekocht mit Spinat, Tomaten, Knoblauch, Ingwer, Sahne und Gewürzen

Aubergine im Tandoori gebacken und in einer speziellen Sauce frittiert.