Im Tandoori-Lehmofen gegartes Lammfleisch, anschließend mit Kreuzkümmel, Koriander und einer Mischung aus Zwiebeln, Tomaten und Paprika gegart.
Platte mit verschiedenen Spezialitäten: Dal (Linsen), Lammcurry und Sabzi (Gemüse), dazu Basmatireis, Raita (Joghurt), Papadam und Mixed Pickles.
Hausgemachte Frischkäsebällchen gefüllt mit Cashewnüssen in einer milden Tomaten-Sahne-Currysauce.