Okra Masala

Hüttenkäsestangen, verfeinert mit Julienne aus Paprikazwiebeln und Tomaten.

Schwarze Linsen-Delikatesse, gekocht mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Sahne und verschiedenen Gewürzen.

Kichererbsen gekocht mit Tomaten, Ingwer und Zwiebeln.

Gelbe und rote Linsen gekocht mit Kreuzkümmel, Senfkörnern, Zwiebeln und gehackten Tomaten / Gelbe und rote Linsen mit Kreuzkümmel, Senf, Zwiebeln und gehackten Tomaten.

Kombination aus verschiedenen Gemüsesorten und Trockenfrüchten, gekocht in einer milden Safransauce.

Aubergine im Tandoori gebacken und in einer speziellen Sauce frittiert.